Tôm tít (Harpioquilla harpax) là một loài thủy sản đặc trưng và cũng là món ăn đặc sản được nhiều người ưa chuộng. Thịt tôm tít ngon, đậm đà hương vị biển.
Đặc điểm sinh học
Tôm tít (tôm tích) dài đến 25 cm, thân màu hồng nhạt, đuôi có ánh vàng..
Năm 2014, diện tích thả tôm giống toàn tỉnh Ninh Thuận đạt 1.000 ha tôm thẻ chân trắng và 46 ha tôm sú, sản lượng thu hoạch khá 8.940 tấn, đạt 112 % kế hoạch và 113 % so năm 2013.
Năm nay, tỷ lệ diện tích tôm nuôi bị bệnh giảm ở mức thấp nhất tron..
Hiện, Quảng Ninh có tổng sản lượng thủy sản và giá trị đứng thứ 4/11 trong khu vực đồng bằng sông Hồng, trong đó con tôm được xem là thế mạnh chủ lực của tỉnh.
Quảng Ninh có nhiều tiềm năng thế mạnh về vị trí địa lý, tài nguyên mặt biển, bãi triều..